El cacao endulzó a la generosidad
Mayte Navarro

EL UNIVERSAL

Tres chefs, Helena Ibarra, Thamara Alvarado y Mercedes Oropeza, unieron sus sazones y conocimientos culinarios a los de la pastelera Wendoly López para que su presencia superara al paladar, por eso se propusieron que la generosidad tuviera sabor a chocolate y lo hicieron sentir en el plato principal y en el postre.

La cena se destinó a recaudar fondos para la obra que realiza la Asociación Ipea Caucagua, fundada en 1997 con el fin de cuidar y educar a niñas con necesidades educativas especiales, que son atendidas en la escuela inaugurada en 2001. Actualmente 19 de ellas, en situación de protección, residen en el plantel que les sirve de hogar y comparten las aulas con otras 20 niñas de esa comunidad.

La Gala del Cacao tuvo como escenario el restaurante Palms del hotel Altamira Suites. El grato ambiente del comedor con sus cortinas de voile blancas e iluminación cálida vio desfilar un menú con sabores venezolanísimos excelentemente bien presentado.

Los organizadores esperan instaurar la Gala del Cacao como fiesta anual. Uno de los recuerdos que se llevaron los asistentes fue el chocolate de la cooperativa que origina finanzas para Ipea.

Claudia Achong, gerente de Mercadeo y Ventas de Altamira Suites; Andrés Urdaneta, representante de Honeywell y Vicente Chincoli, Audioeventos VIP	Mónica Pasqualotto, Thamara Alvarado, Mercedes Oropeza, Wendoly López y Helena Ibarra
Sergio Jaua, diseñador gráfico; Yolanda Manrique Herrera; Arlán Narváez y Carolina Remar
Cristóbal Nieto, presidente de la Asociación Civil Ipea; y Carmen Beatriz Fernández, directora de Ipea Caucagua	Mónica Pasqualotto en el momento de agradecer a los presentes su participación en esta cena benéfica
La feliz ganadora de una de las rifas que se efectuaron al finalizar la cena con premios donados por varias empresas	El cineasta Ralph Kinnar, Mónica Pasqualotto y Germán Fernández, asesor del restaurante Palms